Bali Coffee Shop
Yritys
Bali Coffee Shop tarjoaa huippulaadukkaita, valikoituja indonesialaisia erikoiskahveja. Kahvi on intohimomme, ja siksi haluamme löytää parhaimmat kahvipavut Indonesian laajasta saaristosta ja varmistaa, että ne tulevat poimituiksi, jalostetuiksi ja paahdetuiksi ammattitaidolla ja toimitetuiksi mahdollisimman tuoreina ja maukkaina asiakkaillemme.
Saisiko olla kupillinen?
Voit halutessasi tilata meiltä vaikkapa vain muutaman kilon vastapaahdettua kahvia kotona nautittavaksi. Valmistamme ja toimitamme erilaisia kahvisekoituksia myös
ravintoloille, hotelleille ja suurille jälleenmyyjille. Erikoiskahvimme ovat myös mainio ja arvostettu
liikelahja yrityksille. Ota yhteyttä, ja kerro, kuinka voimme täyttää toiveesi. Pian sinäkin pääset nauttimaan Bali Coffee Shopin laatukahvia!
Alkuperä
Maantieteellisen sijaintinsa ansiosta Indonesian ilmasto sopii täydellisesti kahvin kasvatukseen ja tuotantoon. Kahviplantaasit kattavat Indonesian pinta-alasta yhteensä lähes 1.3 miljoonaa hehtaaria. Vaikka yli 90 prosenttia tuotannosta tapahtuukin pientuottajien toimesta, Indonesia on silti maailman kolmanneksi suurin kahvin tuottajamaa.
Valikoima
Dani Blend
Dani on rakastetuin, 100% Arabica-pavuista valmistettu kahvisekoituksemme. Olemme valikoineet huolellisesti täydellisen sekoituksen Indonesian parhaita kahvilajikkeita, aikaansaaden intensiivisen, mutta pehmeän vastustamattoman makunautinnon.
Bali Kintamani
Bali Kintamani kasvaa Balin tuliperäisen saaren rinteillä. Tunnusomaisia piirteitä kintamani-kahville ovat keskitäyteläinen maku ja melko korkea hapokkuus, kukkainen tuoksu ja hieman sitrusmainen maku. Bali Kintamani on saavuttanut ensimmäisenä indonesialaisena kahvilaatuna
alkuperäiskahvin sertifioinnin.
Sumatra Mandheling
Sumatra Mandheling kasvaa Toba-järven ympäristössä Pohjois-Sumatralla. Se on kuulunut jo vuosisatoja espresson ystävien suosikkilajikkeisiin. Mandheling-kahvin ominaispiirteisiin kuuluvat vahva runko, monivivahteisen mausteinen maku, kevyt hapokkuus ja miellyttävän pitkä jälkimaku.
Ainutlaatuiset kahvisekoituksemme valmistetaan korkeimpien laatustandardien mukaisesti valikoiduista kahvipavuista. Indonesian ylängöillä kahvisato kasvatetaan ja korjataan edelleen perinteiseen tapaan. parhaat kahvipavut valikoidaan ja paahdetaan huolellisesti tavalla, joka korostaa kunkin kahvilajikkeen ominaispiirteitä, aikaansaaden täyteläisen ja pehmeän maun sekä miellyttävän voimakkaan aromin. Tuotteemme tarjoavat todellisen makuelämyksen kaikille kahvin ystäville ympäri maailmaa.
Java Estate
Jo 1600-luvulta lähtien, Java Estate on saavuttanut niin vahvan maineen, että monessa kielessä sana "Java" toimii puhekielen synonyymina sanalle "kahvi". Alunperin kahvi kasvoi Länsi-Jaavalla, mutta nykyisin sitä viljellään pääosin Ijen-tasangolla Itä-Jaavalla, Java Estate on lempeä, ihastuttavan tuoksuinen, keskitäyteläinen ja korkeahappoinen kahvi, jonka tasapainoinen maku sisältää sisältää vivahteita kaakaosta ja pähkinöistä. Jälkimaku on yrttisen mausteinen.
Sulawesi Toraja
Etelä-Sulawesin kiviset ylängöt tarjoavat hedelmällisen ja rautapitoisen maaperän, joka tuottaa voimakasaromista, täyteläistä tai keskitäyteläistä kahvia. Maussa erottuu tasapainoinen sekoitus tuoreita hedelmiä, pähkinöitä ja mausteita.
Flores Bajawa
Floresin saarella, Bajawa-kansa on viljellyt kahvia Inerie-vuoren juurella vuosikymmenien ajan. Aktiivinen tulivuori tarjoaa miedon ilmaston ja ravinteikkaan maaperän, jossa kasvaa voimakasta, vahvarunkoista ja matalahappoista kahvia, jolla on maanläheinen tuoksu ja kaakaomainen maku.
Papua Wamena
Baliemin laakso sijaitsee Jayawijaya-vuorilla, joiden huippuja peittää ikuinen trooppinen lumi. Hollantilaiset istuttivat kahvipensaat laaksoon jo muutamia vuosisatoja sitten, mutta hylätyt viljelmät löydettiin uudelleen vasta vuonna 2007. Papua Wamena -kahvi on nimetty Baliemin laakson suurimman kaupungin mukaan. Matalahappoisessa ja vahvarunkoisessa kahvissa maistuvat suklaan ja tupakan vivahteet.
Luwak-kahvi
Luwakia pidetään maailman erikoisempana ja kalleimpana kahvilaatuna. Luwak on sivettikissa, jota esiintyy yleisesti monissa osissa Indonesiaa. Sivettikissa on nirso, ja siksi sille kelpaavat vain täysin kypsät kahvimarjat. Eläin syö marjan kokonaisena, mutta sulattaa vain hedelmälihan, jolloin kahvipavut kulkevat vahingoittumattomana sen ruoansulatuselimistön läpi. Tämä erittäin harvinainen prosessi poistaa kahvista täysin sille tunnusomaisen hapokkuuden, jättäen jäljelle täydellisen pehmeän ja ainutlaatuisen kahvinautinnon.
Muut erikoiskahvit
Indonesiassa kasvaa myös joukko muita Arabica-erikoiskahvilaatuja, kuten esimerkiksi Lintong Pohjois-Sumatralla, Manguraja Jambissa, Preanger Länsi-Jaavalla ja Kalosi Sulawesilla, joka tunnetaan myös nimellä Celebes, Arabica-kahvin lisäksi eri alueilla Indonesiassa kasvatetaan laadukkaita Robusta-lajikkeita, kuten esimerkiksi Lampungin provinssissa ja Dampitissa Itä-Jaavan Malangissa ja Tabananin Pupuanissa Balilla,
 |  |  |  |
|---|---|---|---|
 |  |
Ota yhteyttä
Suurimman osan ajasta etsimme uusia maukkaita kahvilaatuja ympäri Indonesian saaristoa, joten tavoitat meidät parhaiten sähköpostilla tai oheisella yhteydenottolomakkeella. Ole hyvä ja lähetä meille viesti tai tiedustelu. Vastaamme aina niin pian kuin mahdollista.
